机电安装资质是企业在建筑行业中从事机电安装工程所必需的资质。为了确保机电安装资质办理过程的安全性，以下是一些应遵循的基本规定和程序：

1. 确定企业的经营范围和资质标准：在办理机电安装资质之前，企业需要明确自己的业务范围和所需的资质标准。这有助于确保企业具备必要的条件和实力，进而保证施工质量和安全。

2. 严格遵守建筑法规和标准：企业在机电安装资质的办理过程中，必须遵守国家和地方的建筑法规、安全法规和质量标准。这些法规和标准的执行可以确保机电安装工程的合规性和安全性。

3. 建立完善的质量管理体系：企业应建立一套完整的质量管理体系，以确保机电安装工程的施工质量和安全。该体系应包括详细的质量计划、质量检测和验收程序以及针对潜在风险采取的预防措施。

4. 培训和聘用合格的人员：机电安装资质的办理过程要求企业拥有一支高技能的员工队伍。企业应对员工进行必要的技术培训和安全教育，确保他们具备承担工程项目的专业知识和技能。同时，应确保员工持有相关的职业资格证书或特种作业证书，从而保证他们的专业素质和工作安全。

5. 采购合格的设备和材料：企业应采购符合规范的设备和材料，以确保机电安装工程的安全性和稳定性。在采购过程中，企业应进行严格的供应商评估和选择，并对设备和材料进行质量检验，以防止使用不合格的设备和材料导致安全事故的发生。

总之，为了确保机电安装资质办理过程的安全性，企业应明确自己的业务范围和资质标准，遵守国家和地方的建筑法规和标准，建立完善的质量管理体系，培训和聘用合格的人员以及采购合格的设备和材料。这些措施有助于提高企业的竞争力，确保施工质量和安全，并为企业的长期发展奠定基础。